Pommes de terre rôties au four sans gluten - vegan

Voir tous les détails de la recette sur Eva Cuisine

Ingrédients :

• 6 pommes de terre
• 5 cs d'huile d'olive
• 1 cc d'ail en poudre
• 1 cc d'herbes de Provence
• Sel, poivre

Pour les épices (ail en poudre, herbes de Provence) et le poivre :

Consultez la rubrique Attention au gluten caché !

Hachis parmentier sans gluten et sans lactose

Voir tous les détails de la recette sur Frichty

Ingrédients :

• 1 pintade fermière 
• 600 g de pomme de terre
• 4 gousses d’ail
• Herbes de Provence
• 4 cs d’huile d’olive
• 15 cl de lait d’amande
• Noix de muscade en poudre
• Parmesan de brebis (optionnel)

Pour les épices (herbes de Provence, noix de muscade) :

Consultez la rubrique Attention au gluten caché !

Tartines sans gluten et sans lactose

Voir tous les détails de la recette sur Je Cuisine Sans Gluten

Ingrédients :

• 3 œufs
• 125 g de flocons sans gluten (ici : riz)
• 3 yaourts de soja, nature ou à la vanille 
• 1/2 sachet de poudre à lever sans gluten
• 1 pincée de sel

Tagliatelles maison sans gluten et sans lactose

Voir tous les détails de la recette sur Bouillon d'idées

Ingrédients :

• 50 à 60 g de farine sans gluten ou de la maïzena
• 2 cs d’eau
• 2 cs d’huile
• 1 jaune d’œuf

Magret de canard séché sans gluten et sans lactose

Voir tous les détails de la recette sur 

Manger sans gluten, c'est pas si compliqué

Ingrédients :

• 1 magret de canard
• Gros sel gris naturel
• Poivre moulu
• Herbes de Provence

Pour le poivre et les herbes aromatiques :

Consultez la rubrique Attention au gluten caché !

Saumon cuit au gros sel, légumes à l’huile d’olive, sans gluten et sans lactose

Voir tous les détails de la recette sur Positivr

Ingrédients :

• 4 filets de saumon avec la peau de 180 g chacun
• 1 kg de gros sel
• 100 g de carottes
• 100 g de pois gourmands
• 1 petite courgette
• 100 g de navets
• 200 g de petits pois frais
• 1 citron confit
• 10 cl d’huile d’olive
• Sel, poivre

Pour le poivre :

Consultez la rubrique Attention au gluten caché !

Salade avocat-quinoa sans gluten - vegan

Voir tous les détails de la recette sur Gourmandiseries

Ingrédients :

• 1 verre de quinoa cru (150 g environ)
• 4 poignées de roquette
• 1 petite boîte de pois chiches
• 2 avocats
• 6 abricots secs
• 1 belle poignée de noisettes
• 4 petits oignons nouveaux
• 3 cs d’huile d’olive
• 1 cs de vinaigre balsamique
• 2 cs de jus de citron vert
• Sel/poivre

Pour le poivre :

Consultez la rubrique Attention au gluten caché !

Pain à sandwich paléo sans gluten et sans lactose

Voir tous les détails de la recette sur La Nutrition

Ingrédients :

• 2 cs d’amandes en poudre
• 1 cs de purée de noix de cajou
• 1 cs de farine de coco
• 1 œuf
• 1 cs. d’huile de coco (facultatif)
• ¼ de c. à c. de bicarbonate
• 1 pincée de sel

Velouté de carottes et brochettes de poulet sans gluten et sans lactose

Voir tous les détails de la recette sur Steph à Table

Ingrédients :

Pour le velouté de carottes coco 

• 1 kg de carottes 
• 1 gousse d’ail
• 2 oignons
• 500 ml de lait de coco
• 500 ml d’eau
• 1 cube de bouillon de volaille
• 2 cc de coriandre en poudre
• 1/2 bouquet de coriandre fraîche
• 2 cs d’huile d’olive
• Sel, Poivre

Pour les mini brochettes de poulet marinées 

• 3 escalopes de poulet
• 1/2 citron
• 3 cs de miel
• 1 peu de coco râpée

Pour le bouillon de volaille, les herbes aromatiques et le poivre :

Consultez la rubrique Attention au gluten caché !

Cake aux courgettes et au thon sans gluten et sans lactose

Voir tous les détails de la recette sur Le Clos Sant Jaume

Ingrédients :

• 300 g de courgettes 
• 2 oignons
• 100 g de thon en boîte à l'eau
• 200 g de farine de riz
• 1 sachet de poudre à lever sans gluten
• 4 œufs
• 125 ml de lait de soja
• 40 ml d'huile d'olive
• Sel et poivre

Pour la poudre à lever (levure) et le poivre:

Consultez la rubrique Attention au gluten caché !

Salade de riz aux légumes sans gluten - vegan

Voir tous les détails de la recette sur La P'tite Cuisine de Pauline

Ingrédients :

• 250 g de riz basmati
• 1 boite de mais au naturel
• 2 petites carottes
• 1/2 concombre
• Une dizaine d’olives noires dénoyautées
• 1 cc de vinaigre de vin
• 2 cs d’huile d’olive
• Fleur de sel
• Poivre

Pour le poivre :

Consultez la rubrique Attention au gluten caché !

Salade de pois chiches aux poivrons marinés sans gluten - vegan

Voir tous les détails de la recette sur Les Haricots Diaboliques

Ingrédients :

• 2 bocaux de pois chiches de 400 g
• 3 gros poivrons
• 4 gousses d’ail
• 1 échalote
• Huile d’olive

Terrine de poisson, carotte et petits pois sans gluten et sans lactose

Voir tous les détails de la recette sur Ma Cuisine Sans Sulfites

Ingrédients :

• 100 g de petits pois, frais ou surgelés
• 50 g de carotte découpée en tout petits dés
• 30 g de semoule de tapioca
• 450 g de dos ou de filets de merlu ou autre poisson blanc
• 3 œufs
• 1 cc de sel marin non raffiné
• 1 cs de concentré de tomates 

Tomates farcies sans gluten - vegan

Voir tous les détails de la recette sur Les Recettes de Juliette

Ingrédients :

• 6 belles tomates rondes
• 2 courgettes
• 1 petit poivron jaune
• 4 rondelles de tomates séchées
• 2 pommes de terre cuites à l'eau
• 1 gros oignon
• 1 gousse d'ail
• Herbes aromatiques séchées (ici 1 c. à c. d'origan, de thym et de basilic)
• Huile d'olive
• Sel gris de mer
• Poivre du moulin

Pour les herbes aromatiques et le poivre :

Consultez la rubrique Attention au gluten caché !

Courgettes farcies au poisson et aux olives sans gluten et sans lactose

Voir tous les détails de la recette sur Un Déjeuner de Soleil

Ingrédients :

• 8 courgettes rondes 
• 400 g de chair de poisson 
• Une trentaine d'olives noires de Nice ou à défaut une vingtaine de bonnes olives noires ou violettes 
• 10 feuilles de basilic
• 5 feuilles de menthe
• 1 petite gousse d'ail 
• 1 grosse cs de pignons de pin
• Huile d'olive vierge extra, sel et poivre

Pour le poivre :

Consultez la rubrique Attention au gluten caché !

Cake aux lardons sans gluten et sans lactose

Voir tous les détails de la recette sur Femmes Magazine

Ingrédients :

• 100 g de fécule de maïs
• 100 g de fécule de pomme de terre
• 2 œufs
• 2 cs d’huile d’olive
• 10 cl de lait (lait végétal pour les intolérants)
• 1 boîte de lardons
• 100 g d’olives dénoyautées
• 1 oignon
• 1 gousse d’ail
• Un peu de levure, de sel, de poivre et d’herbes de Provence
• 60 g de fromage râpé (facultatif)

Pour les lardons, le poivre, la levure et les herbes aromatiques :

Consultez la rubrique Attention au gluten caché !

Cake jambon-olives sans gluten et sans lactose

Voir tous les détails de la recette sur Sans Gluten Ni Lactose

Ingrédients :

• 70 g farine de riz
• 30 g farine de Sarrazin
• 50 g farine de maïs
• 4 g gomme de guar
• 1 sachet de levure sans gluten
• 20 cl crème de soja
• 3 œufs
• 10 cl huile d’olive
• 200 g jambon sans gluten (6 tranches)
• 160 g olives vertes dénoyautées
• Feuilles de basilic
• Sel, poivre

Pour la levure, le jambon et le poivre :

Consultez la rubrique Attention au gluten caché !

Terrine de thon sans gluten et sans lactose

Voir tous les détails de la recette sur La Petite Fabrique d'Edith

Ingrédients :

• 1 boite de thon au naturel de 400 g
• 3 œufs
• 3 cs de flocons de sarrasin
• 1 cs de persil émincé
• 1 gousse d’ail
• Sel
• Piment d’Espelette selon goût

Caviar d'aubergine sans gluten - vegan

Voir tous les détails de la recette sur Des Épices et des Graines

Ingrédients :

• 2 aubergines
• 2 gousses d'ail
• 4 cs d'huile d'olive
• 4 cs de jus de citron
• 2 cs de tahin (purée de sésame)
• Quelques brins de coriandre fraiche ou de persil
• Sel et poivre

Pour le poivre :

Consultez la rubrique Attention au gluten caché !

Pain indien sans gluten - vegan

Voir tous les détails de la recette sur My Healthy Sweetness

Ingrédients :

• 150 gr de poudre d’amande
• 110 gr de fécule de tapioca
• 250 ml d’eau
• 1 cs d’huile d’olive ou beurre de coco fondu
• Sel