Cupcakes banane, noix, chocolat sans gluten et sans lactose

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Ingrédients :

• 1 oeuf
• 50 g de sucre
• 1/2 banane 
• 2 cs d'huile 
• 2 cs de purée d'amandes
• 50 g de farine de riz complet
• 40 g de chocolat en morceaux
• 30 g de noix hachées
• 1/2 cc de poudre à lever sans gluten (ou bicarbonate)
• 100 g de chocolat noir
• 2 cs de purée d'amandes
• 2 cs de crème de soja
• Etoiles Vahiné en sucre (composition : sucre, farine de riz, beurre de cacao, gomme adragante, colorant, arôme)

A noter : Certains colorants et arômes (Etoiles Vahiné) peuvent contenir du gluten.

Pour l'huile, le chocolat et la levure :

Consultez la rubrique Attention au gluten caché !