Tagliatelles maison sans gluten et sans lactose

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Ingrédients :

• 50 à 60 g de farine sans gluten ou de la maïzena
• 2 cs d’eau
• 2 cs d’huile
• 1 jaune d’œuf

Tagliatelles aux cèpes et noisettes sans gluten et sans lactose

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Ingrédients :

• 500 g de tagliatelles sans gluten
• 500 g de cèpes
• 100 g de noisettes torréfiées
• 2 cs d'huile d’olive
• 2 gousses d’ail hachées
• Persil plat haché
• Sel et poivre

Pour le poivre :

Consultez la rubrique Attention au gluten caché !

Pâtes sans gluten et sans lactose

 Voir tous les détails de la recette sur Une Parisienne sans Gluten

Ingrédients :

• 100 g de farine de riz
• 50 g de farine de manioc
• 50 g de fécule de maïs
• 50 g de fécule de pomme de terre
• 50 g de farine de maïs
• 3 œufs
• 2 cl d’eau
• 2 cl d’huile d’olive
• Une pincée de sel

Tagliatelles au surimi et au céleri sans gluten et sans lactose

 Voir tous les détails de la recette sur Gerblé sans Gluten

Ingrédients :

• 125 g de Tagliatelles Gerblé sans Gluten
• 2 branches de céleri
• 10 bâtonnets de surimi sans gluten
• 1 cs de basilic haché
• 4 cs d’huile d’olive
• 1 cs de vinaigre
• 1 cc de moutarde
• Sel, poivre du moulin

Pour le surimi, l'herbe aromatique (basilic), la moutarde et le poivre :

Consultez la rubrique Attention au gluten caché !