Beignets sans gluten et sans lactose

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Ingrédients :

• 600 g de farine sans gluten
• 100 g de sucre
• 2 œufs
• 20 g de levure de boulanger
• 30 cl de lait de riz
• 2 cs d’huile
• 1 pincée de sel

Pour la levure et l'huile :

Consultez la rubrique Attention au gluten caché !

Beignets sans gluten et sans lactose

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Ingrédients :

• 80 g de farine de riz
• 100 g de fécule de pomme de terre
• 35 g de farine de tapioca
• 35 g de farine de pois chiche
• 2 cc de gomme de guar
• 2 pincées de sel
• 15 g de levure de boulanger déshydratée
• 25 cl de lait de soja
• 30 g de sucre
• 1 bâton de vanille
• 4 œufs

Pour la levure :

Consultez la rubrique Attention au gluten caché !