Beignets sans gluten et sans lactose

 Voir tous les détails de la recette sur La Faim des Délices

Ingrédients :

• 80 g de farine de riz
• 100 g de fécule de pomme de terre
• 35 g de farine de tapioca
• 35 g de farine de pois chiche
• 2 cc de gomme de guar
• 2 pincées de sel
• 15 g de levure de boulanger déshydratée
• 25 cl de lait de soja
• 30 g de sucre
• 1 bâton de vanille
• 4 œufs

Pour la levure :

Consultez la rubrique Attention au gluten caché !