Hachis parmentier sans gluten et sans lactose

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Ingrédients :

• 1 pintade fermière 
• 600 g de pomme de terre
• 4 gousses d’ail
• Herbes de Provence
• 4 cs d’huile d’olive
• 15 cl de lait d’amande
• Noix de muscade en poudre
• Parmesan de brebis (optionnel)

Pour les épices (herbes de Provence, noix de muscade) :

Consultez la rubrique Attention au gluten caché !