Muffins au chocolat sans gluten - vegan

Voir tous les détails de la recette sur Sweet & Sour

Ingrédients :

• 100 g de farine de riz
• 50 g de farine de châtaigne
• 80 g de poudre d’amande
• 40 g de sucre
• 4 cs de sirop d’agave (ou sirop d’érable)
• 70 ml de lait végétal
• 2 cs de vinaigre de cidre
• 2 cs de purée d’amande
• 40 g d’huile de coco
• 2 cc de bicarbonate de soude
• 1 banane bien mûre
• 3 cs de fécule de pomme de terre diluée dans 90 ml d’eau.
• 80 g de chocolat noir 70% minimum 

Pour le chocolat :

Consultez la rubrique Attention au gluten caché !

Fondant aux figues sans gluten et sans lactose

 Voir tous les détails de la recette sur Gourmande Sans Gluten

Ingrédients :

• 100 g de sucre complet
• 4 œufs
• 3 cs d'huile d'olive
• 3 cs de purée d'amande
• 80 g de farine de riz complet
• 20 g de fécule de pommes de terre
• 4 figues

Truffes double chocolat sans gluten - vegan

 Voir tous les détails de la recette sur Petits Plaisirs Sans Gluten

Ingrédients :

Pour la ganache 

• 160 g de chocolat noir (pépites ou haché)
• 125 ml de lait de coco
• 1/2 cs de margarine végétale fondue

Pour l'enrobage

• 125 g de chocolat noir
• 1 cc d’huile de coco

Pour le chocolat et la margarine :

Consultez la rubrique Attention au gluten caché !

Flan pâtissier sans gluten - vegan

 Voir tous les détails de la recette sur Végébon

Ingrédients :

Pour la pâte brisée

• 60 g de fécule
• 240 g de farine de riz
• 80 g de sucre
• 5 cs d’huile douce
• 130 ml d’eau
• 1 pincée de sel et/ou de la vanille

Pour le flan 

• 120 g de fécule (sauf l’arrow root)
• 150 g de sucre blond
• 50 g d’huile douce 
• Au moins 1,5 cs d’extrait de vanille
• 1 l de lait de soja

Pour la vanille :

Consultez la rubrique Attention au gluten caché !

Cake aux myrtilles sans gluten et sans lactose

 Voir tous les détails de la recette sur Le Cri de la Courgette

Ingrédients :

• 120 g de farine de riz
• 30 g de farine de coco
• 40 g de poudre d’amande
• 30 g de sucre complet Rapadura
• 60 g de sucre blond de canne
• 120 g de myrtilles fraîches ou surgelées (dans ce cas ne pas les décongeler)
• 3 oeufs
• 80 g d’huile d’olive
• 1 cc de poudre à lever sans gluten

Clafoutis aux cerises sans gluten - vegan

 Voir tous les détails de la recette sur Au Vert avec Lili

Ingrédients :

• 30 g de purée d’amande 
• 200 ml de lait végétal au choix (amande, riz, soja, noisette, millet…)
• 40 g de sucre blond
• 30 g de fécule de maïs ou d’arrow-root
• 50 g de poudre d’amande
• 1 cc de vanille liquide ou moulu
• 30 g de farine de riz blanc
• 10 g de farine de sarrasin
• 250 g de cerises, lavées et non dénoyautées 

Pour la vanille :

Consultez la rubrique Attention au gluten caché !

Pancakes sans gluten - vegan

Voir tous les détails de la recette sur Gala's Blog

Ingrédients :

• 125 g de farine de riz complet
• 125 g de farine de sarrasin
• 50 g de compote de pommes ou 1 banane écrasée
• 1/2 sachet de levure sans gluten
• 3 cs de sucre de coco ou sirop d'agave
• 310 ml de lait de riz

Pancakes sans gluten et sans lactose

Voir tous les détails de la recette sur Les Recettes de Cricri

Ingrédients :

• 4 oeufs
• 30 cl de lait végétal (amande, soja ou riz)
• 300 g de farine de riz (blanc, semi-complet ou un mix de farine)
• 2 cc de levure sans gluten
• 4 cs de sucre de canne
• 1 pincée de sel
• Vanille

Pour la vanille :

Consultez la rubrique Attention au gluten caché !

Pâte à tarte sans gluten - vegan

Voir tous les détails de la recette sur Naturellement Rose

Ingrédients :

• ​50 g de farine de riz blanche​ 
• 120 g farine de sarrasin 
• 80 g poudre d'amande ​
• 20 g d'arrow-root 
• 1 pincée de sel gris
• 3​0 ml d'​huile d'olive douce ​
• 120 ml d'eau tempérée​

Pâte sablée sans gluten - vegan

Voir tous les détails de la recette sur Naturellement Rose

Ingrédients :

• 150 g de farine de riz blanche ou riz complet 
• 50 g de farine de pois chiche 
• 50 g de poudre d'oléagineux 
• 30 g de sucre blond de canne + 35 g de sirop d'érable
• 75 g de purée d'oléagineux au choix
• 20 g d’arrow-root bio + 80 ml d’eau

Limonade maison sans gluten - vegan

Voir tous les détails de la recette sur Dans la Cuisine de Djanisse

Ingrédients :

• 5 citrons bio
• 100 g de sucre
• 25 cl d’eau
• Environ 1,5 L d’eau
• Glaçons
• Bicarbonate alimentaire

Biscuits à la cuillère sans gluten et sans lactose

Voir tous les détails de la recette sur Bien Manger Sans Gluten

Ingrédients :

• 40 g de farine de sarrasin
• 40 g de maïzena
• 4 œufs (à séparer en 4 blancs + 3 jaunes d’œufs)
• 70 g de sucre en poudre
• Sucre glace 

Pour le sucre glace :

Consultez la rubrique Attention au gluten caché !

Gâteau à la Rhubarbe sans gluten et sans lactose

Voir tous les détails de la recette sur Les Recettes de Véro

Ingrédients :

• 500 g de rhubarbe
• 250 g de farine de riz
• 170 g de sucre de canne complet
• 3 œufs
• 3 cs de confiture de myrtilles 
• 1 cc de bicarbonate
• 1 cs de vinaigre de cidre

Tarte à la rhubarbe et aux fraises sans gluten - vegan

Voir tous les détails de la recette sur Fais Moi Croquer

Ingrédients :

• 500 g de rhubarbe
• 300 g de fraises Gariguette
• 1 pomme
• 90 g de Maïzena
• 120 g de farine de riz
• 40 + 10 g poudre d’amandes
• 40 ml d’huile d’olive 
• 1 pincée de sel
• 6 cs d’eau de fleur d’oranger
• 90 g de sucre roux

Carrot cake au citron sans gluten et sans lactose

Voir tous les détails de la recette sur Bien Manger sans Gluten

Ingrédients :

• 200 g de carottes râpées (2 belles carottes)
• 200 g de poudre d’amandes
• 25 g de fécule de pomme de terre
• 1 cc de bicarbonate de sodium
• 100 g de sucre cassonade
• 4 œufs
• 1 cc de cannelle
• Zeste de 1 citron bio + jus d’un demi citron
• 1 demi cc d’eau de fleur d’oranger 

Pour l'épice (cannelle) :

Consultez la rubrique Attention au gluten caché !

Porridge au quinoa sans gluten - vegan

Voir tous les détails de la recette sur Journal des Femmes

Ingrédients :

• 120 g de quinoa
• 450 ml de lait d'amande
• 1 cc d'extrait de vanille
• 1 cc de cannelle
• 27 g de sucre + 1 cs de cassonade
• 1 pincée de sel
• Kiwi
• Banane
• Amande
• Noix de pécan

Pour la l'épice (cannelle) :

Consultez la rubrique Attention au gluten caché !

4 smoothies détox sans gluten - vegan

- Smoothie détox à la pastèque, aux fraises, au citron vert et au gingembre -

Ingrédients :

• 1 grande rondelle de pastèque
• 1 morceau de gingembre
• 1 citron vert
• 5 fraises

- Smoothie détox à la banane et aux épinards -

Ingrédients :

• 1 banane
• 3 pommes
• 5 carottes
• 1 tasse d’épinards crus (40 g)
• 1/2 verre d’eau (100 ml)

- Smoothie détox à l’orange, à la poire, à la pomme et au citron -

Ingrédients :

• 3 oranges
• 1/2 citron
• 1 pomme
• 1 poire

- Smoothie détox à l’ananas et à l’eau de coco -

Ingrédients :

• ¼ d’ananas
• 350 ml d’eau de coco
• 4 feuilles d’épinards

Voir tous les détails des recettes sur Améliore ta Santé

Scones sans gluten et sans lactose

Voir tous les détails de la recette sur Recettes de cuisines

Ingrédients :

• 188 g de farine de riz
• 5 g de farine de caroube
• 10 g de levure chimique sans gluten
• 5 cl de lait d’amandes ou de riz
• 1 oeuf
• 40 g de sucre de canne
• 20 g de purée d’amandes
• 12 g d’huile d’olive ou de riz
• 1 pincée de sel
• 1 oeuf pour la dorure ou du lait de riz sucré

Beignets sans gluten et sans lactose

Voir tous les détails de la recette sur Escapade Sans Gluten

Ingrédients :

• 600 g de farine sans gluten
• 100 g de sucre
• 2 œufs
• 20 g de levure de boulanger
• 30 cl de lait de riz
• 2 cs d’huile
• 1 pincée de sel

Pour la levure et l'huile :

Consultez la rubrique Attention au gluten caché !

Pancakes à la banane sans gluten et sans lactose

Voir tous les détails de la recette sur Charlotte No Glu

Ingrédients :

• 2 bananes trop mûres
• 1 oeuf
• 60 g de farine de riz
• 40 g de maïzena
• 1 cc de poudre à lever
• 1 cs de sucre en poudre
• 1/2 sachet de sucre vanillé
• 250 ml de lait d’amande
• 1 noix de margarine végétale pour la poêle

Pour la margarine :

Consultez la rubrique Attention au gluten caché !