Gâteau d'orange et poudre d'amande sans gluten et sans lactose

Voir tous les détails de la recette sur Sans Gluten en Tunisie

Ingrédients :

• 3 œufs entiers
• 140 g de sucre
• 60 g de farine de riz
• 20 g de fécule de maïs (ou 80 g de farine sans gluten)
• 70 g de poudre d’amande blanche ou avec la peau. 
• ½ sachet de levure chimique
• 70 ml d’huile 
• 2 oranges ou 80 ml de jus d'orange et leurs zestes

Pour la levure chimique et l'huile :

Consultez la rubrique Attention au gluten caché !

Crème au chocolat sans gluten - vegan

Voir tous les détails de la recette sur Petits Plaisirs Sans Gluten

Ingrédients :

• 100 g de chocolat noir
• 500 ml de lait d’amande
• 2 cs de sucre de coco
• 3 cs de fécule d’arrow-root (ou tout autre fécule ou maïzena)
• 1/2 cc d’agar-agar

Crêpes à la farine d'amarante et au lait d'amande sans gluten et sans lactose

Voir tous les détails de la recette sur Cuisine AZ

Ingrédients :

• 1/2 l de lait d’amande (ou lait de noisette)
• 150 g de farine d’amarante
• 100 g de fécule de pommes de terre
• 3 œufs
• 1 pincée de sel
• 1 cs d’extrait de vanille
• 1 cs d’huile d’olive

Riz au lait sans gluten - vegan

Voir tous les détails de la recette sur Recettes pour se régaler

Ingrédients :

• 100 g de riz rond
• 1 l de lait de soja
• 75 g de sucre en poudre
• 1 cc d'extrait de vanille

Amarante à la pomme et au miel sans gluten et sans lactose

Voir tous les détails de la recette sur Ptit Chef

Ingrédients :

• 105 g d'amarante + 2 fois son volume d'eau
• 1 pomme
• 2 cc de miel

Gâteau coco amandes sans gluten et sans lactose

Voir tous les détails de la recette sur Vanessa Cuisine

Ingrédients :

• 2 pots de 125 g de lait de coco
• 2 pots de farine de riz complet
• 1 pot de poudre d’amande
• 2 pots de sucre complet ou 1 de sucre et 1 de miel 
• 3 oeufs
• Vanille
• 1/4 cc de bicarbonate de sodium
• 1 p sel gris de mer

Crème au chocolat sans gluten - vegan

Voir tous les détails de la recette sur A Cooking Day

Ingrédients :

• 500 ml de lait de soja
• 100 g de chocolat noir
• 2 cs de Maïzena

Confiture de myrtilles sans gluten - vegan

Voir tous les détails de la recette sur La Cuisine de Djanisse

Ingrédients :

• 1,5 kg de myrtilles
• 500 gr de sucre
• 1 pointe de couteau d'agar-aga

Biscuits à la cerise sans gluten et sans lactose

Voir tous les détails de la recette sur Niépi

Ingrédients :

• 8 cerises
• 35 g de purée d'amandes blanches bien mélangée
• 1 cs d'huile d'olive
• 45 g de sucre de canne blond
• 1 œuf
• 50 g de farine de riz
• 4 g de poudre à lever

Pour la poudre à lever :

Consultez la rubrique Attention au gluten caché !

Muffins aux framboises sans gluten et sans lactose

Voir tous les détails de la recette sur Papilles et Pupilles

Ingrédients :

• 100 gr de farine de riz complet
• 40 gr de poudre d’amande
• 70 gr de sucre
• 125 ml de lait de riz ou de soja
• 1 œuf
• 1 cc rase de bicarbonate de soude
• 2 gouttes d’essence d’amande
• Des framboises (surgelées ou fraîches) compter 3-4 framboises par muffins
• Des amandes effilées

Glace à la fraise sans gluten et sans lactose

Voir tous les détails de la recette sur Ma Cuisine Sans Sulfites

Ingrédients :

• 500 g de fraises lavées, équeutées et coupées grossièrement
• 300 ml de lait végétal (mélange riz-amande par exemple)
• 2 jaunes d’œufs
• 120 g de sucre de canne pur, bio de préférence

Panna cotta aux fraises sans gluten - vegan

Voir tous les détails de la recette sur Pourquoi pas ?

Ingrédients :

• 600 gr de fraises fraîches lavées et équeutées
• 2 cs de purée d'amande 
• 4 cs de sirop d'agave  
• Le jus d'½ citron jaune 
• 250 ml de lait de riz 
• 2 gr d'agar agar (1 sachet) 

Fraisier sans gluten et sans lactose

Voir tous les détails de la recette sur Le Glu ça Pue

Ingrédients :

Pour le biscuit

• 3 œufs
• 120 g de sucre
• 1 sachet de sucre vanillé
• 60 g de farine Mix Pâtisserie
• 60 g de Maïzena
• Le zeste d’1/2 citron

Pour la crème pâtissière légère

• 400 ml de lait de riz
• 1 sachet de sucre vanillé
• 3 jaunes d’œufs
• 80 g de sucre 
• 40 g de farine Mix Pâtisserie
• 20 cl de crème coco 
• 2 c. à café de sucre glace

Garniture et décoration

• 500 g de fraises
• ½ pot de confiture de fraises
• 200 g d’amandes effilées 
• Nappage pour fruits frais (exemple de recette ici)

Pour le sucre vanillé et le sucre glace :

Consultez la rubrique Attention au gluten caché !

Figues au chocolat noir sans gluten - vegan

Voir tous les détails de la recette sur Paléo Régime

Ingrédients :

• 10 figues fraîches
• 200 g de chocolat noir (70%)
• 1/4 de tasse de noisettes
• 1/4 de tasse d'amandes

Confiture de figues sans gluten - vegan

Voir tous les détails de la recette sur Le Journal des Femmes

Ingrédients :

• 1 kg de figues nettoyées et débarrassées de leur pédoncule
• 800 g de sucre cristallisé
• 1 jus de citron

Pâte brisée sans gluten et sans lactose

Voir tous les détails de la recette sur Ma Cuisine a du Sens

Ingrédients :

• 150 g de farine de riz
• 100 g d’arrow root
• 4 cs d’huile de pépin de raisin, de sésame ou d’olive
• 1 cc rase de sel
• 2 œufs

Gâteau aux mûres sans gluten et sans lactose

Voir tous les détails de la recette sur Je Cuisine Sans Gluten

Ingrédients :

• 3 œufs entiers
• 140 g de sucre blond ou roux
• ½ sachet de poudre à lever sans gluten ou bicarbonate de sodium
• 60 g d’huile d’olive ou de tournesol 
• 70 g de farine de riz, 60 g de farine de sarrasin et 20 g de fécule de maïs
• 250 g de mûres

Pour la poudre à lever :

Consultez la rubrique Attention au gluten caché !

Cobbler aux figues et aux mûres sans gluten - vegan

Voir tous les détails de la recette sur Journal des Femmes

Ingrédients :

Pâte à cobbler 

• 100 g de farine de millet
• 100 g de farine de riz blanc
• 80 g de margarine végétale très froide
• 50 g de sucre en poudre
• 10 g de levure chimique sans gluten
• 4 cs de crème de soja
• 4 cs d’eau
• 1 pincée de sel

Appareil 

• 400 g de figues fraîches
• 300 g de mûres
• 40 g de cassonade
• 4 cs d’eau
• 2 cs d’huile de tournesol ou de colza
• 2 cc de vanille liquide
• 1 cc de muscade moulue

Pour la margarine, la levure et l'épice (muscade) :

Consultez la rubrique Attention au gluten caché !

Muffins aux mûres sans gluten - vegan

Voir tous les détails de la recette sur Au Vert avec Lili

Ingrédients :

• 200 g de mûres
• 150 g de farine de riz blanc
• 100 g de farine d’amarante
• 50 g de sucre blond
• 6 g de poudre levante
• 200 ml de lait végétal non sucré
• 40 ml d’huile végétale (tournesol ou pépins de raisin)
• 2 cs d’arrow-root (ou de fécule de maïs)
• 2 cs de compote de pommes non sucrée
• 1 cs de vinaigre de cidre
• 1 cc de vanille liquide
• 1 pincée de sel

Pour la levure (poudre levante) :

Consultez la rubrique Attention au gluten caché !

Gâteau renversé aux abricots sans gluten et sans lactose

Voir tous les détails de la recette sur Je Cuisine Sans Gluten

Ingrédients :

• 2 œufs
• 80 g de sucre blond de canne + 15 g
• 1 cc de poudre à lever sans gluten ou de bicarbonate de sodium
• 90 g de farines sans gluten : 25 g de fécule de maïs, 25 g de farine de sarrasin ou de quinoa, 40 g d’amandes en poudre
• 65 g d’huile de tournesol 
• 6 abricots

Pour la poudre à lever :

Consultez la rubrique Attention au gluten caché !