Nuggets sans gluten et sans lactose

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Cuisine Sans Lait Sans Gluten Sans Allergène

Ingrédients :

• 6 escalopes de dinde
• 1 courgette râpée
• 2 cs d'huile
• 1 cs de fécule (pomme de terre ou arrow-root)
• 1 cs de farine (au choix souchet, riz, ou quinoa...)
• Sel et poivre
• Pour la panure : fécule, farine de souchet (si possible), 1/2 cc de curcuma en poudre
• De l'huile pour la poêle anti-adhésive

Pour l'huile, le poivre et l'épice (cucurma) :

Consultez la rubrique Attention au gluten caché !

Chocolat chaud paléo sans gluten et sans lactose

Voir tous les détails de la recette sur Paléo Régime

Ingrédients :

• 500 ml de lait de coco
• 3 cs de cacao pur
• 2 cs de miel
• 1 cc de cannelle en poudre
• 1 pincée de coco en poudre

Pour l'épice (cannelle en poudre) :

Consultez la rubrique Attention au gluten caché !

Panna Cotta au café sans gluten - vegan

 Voir tous les détails de la recette sur Vivre sans Lactose c'est Possible

Ingrédients :

• 25 cl de lait de soja nature
• 20 cl de crème liquide soja nature
• 2 cs de sucre
• 1 cc d'agar-agar
• 1 sachet de sucre vanillé

Mug cake au citron sans gluten - vegan

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Ingrédients :

• 50 g de farine de riz blanc
• 1 cc de poudre à lever
• 100 g de compote de pomme (ou 1 œuf)
• Le zeste et le jus d'1/2 citron
• 2 cs de purée d'amande blanche
• 2 ou 3 cs de sirop d'agave
• 3 gouttes d'huile essentielle de citron

Cookies au chocolat et aux amandes sans gluten - vegan

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Ingrédients :

• 180 g de farine de riz complet  
• 100 g de chocolat noir à pâtisser 
• 60 g de sucre de canne complet 
• 50 g d’amandes 
• 50 g de cacao en poudre 
• 100 ml de lait végétal (de préférence à l’amande ou à la noisette) 
• 80 ml d’huile végétale neutre (pépins de raisin, tournesol…) 
• 1 cc de bicarbonate alimentaire 
• 1 pincée de sel

Pour le chocolat :

Consultez la rubrique Attention au gluten caché !