Gâteau renversé aux abricots sans gluten et sans lactose

Voir tous les détails de la recette sur Je Cuisine Sans Gluten

Ingrédients :

• 2 œufs
• 80 g de sucre blond de canne + 15 g
• 1 cc de poudre à lever sans gluten ou de bicarbonate de sodium
• 90 g de farines sans gluten : 25 g de fécule de maïs, 25 g de farine de sarrasin ou de quinoa, 40 g d’amandes en poudre
• 65 g d’huile de tournesol 
• 6 abricots

Pour la poudre à lever :

Consultez la rubrique Attention au gluten caché !

Tarte aux mûres sans gluten et sans lactose

Voir tous les détails de la recette sur Clem Sans Gluten

Ingrédients :

• 190 g de poudre d’amande
• 40 g d’huile de noix de coco
• 1 pincée de sel
• 1 œuf
• 60 g de confiture de mûres
• Mûres (environ 500 g)
• 15 g d’amandes effilées

Gâteau chocolat amande et sauce framboise sans gluten et sans lactose

Voir tous les détails de la recette sur Veggie Gourmande

Ingrédients :

Pour le gâteau

• 120 g de chocolat noir de couverture
• 120 g de sirop de riz (ou sucre)
• 4 œufs
• 25 g de purée d’amandes complètes
• 20 g de farine de riz 
• 1 pincée de sel

Pour la sauce aux framboises

• 250 g de framboises (fraîches ou surgelées)
• 3 cs de sirop d’agave (ou sucre)

Gaufres sans gluten et sans lactose

Voir tous les détails de la recette sur Charlotte No Glu

Ingrédients :

• 200 g de farine de riz
• 60 g de maïzena / fécule de maïs
• 40 g de sucre
• 11 g de levure chimique (1 sachet)
• 1 pincée de sel
• 2 œufs ou une banane écrasée
• 30 cl de lait végétal d’amande ou noisette, ou de l’eau gazeuse, ou de la bière sans gluten
• 2/3 gouttes de fleur d’oranger (facultatif)
• 1 noix de margarine végétale pour la cuisson
• Du sucre glace ou autre garniture !

Pour la levure et le sucre glace :

Consultez la rubrique Attention au gluten caché !

Clafoutis pêches framboises amandes sans gluten et sans lactose

Voir tous les détails de la recette sur Un Déjeuner de Soleil

Ingrédients :

• 200 g de pêches blanches 
• 100 g de framboises fraîches
• 20 cl de lait d'amandes 
• 60 g de sucre
• 40 g d'amidon de maïs ou fécule de pommes de terre
• 20 g d'amandes effilées
• 2 œufs entiers (120 g) 
• Une pincée de sel

Cake aux courgettes et au thon sans gluten et sans lactose

Voir tous les détails de la recette sur Le Clos Sant Jaume

Ingrédients :

• 300 g de courgettes 
• 2 oignons
• 100 g de thon en boîte à l'eau
• 200 g de farine de riz
• 1 sachet de poudre à lever sans gluten
• 4 œufs
• 125 ml de lait de soja
• 40 ml d'huile d'olive
• Sel et poivre

Pour la poudre à lever (levure) et le poivre:

Consultez la rubrique Attention au gluten caché !

Terrine de poisson, carotte et petits pois sans gluten et sans lactose

Voir tous les détails de la recette sur Ma Cuisine Sans Sulfites

Ingrédients :

• 100 g de petits pois, frais ou surgelés
• 50 g de carotte découpée en tout petits dés
• 30 g de semoule de tapioca
• 450 g de dos ou de filets de merlu ou autre poisson blanc
• 3 œufs
• 1 cc de sel marin non raffiné
• 1 cs de concentré de tomates 

Petit gâteau minute aux mûres sans gluten et sans lactose

Voir tous les détails de la recette sur Blanc Coco

Ingrédients :

• 4 cs d’amandes en poudre
• 1 cs de miel
• 1 cs de jus de pomme
• 1 oeuf
• 4/5 mûres

Gâteau coco fraises cerises sans gluten et sans lactose

Voir tous les détails de la recette sur Gourmande Sans Gluten

Ingrédients :

• 2 oeufs
• 70 g de sucre complet
• 1 yaourt de soja nature (100 g)
• 25 g de fécule de pommes de terre
• 50 g de farine de coco 
• 2 cs d'huile d'olive
• 1/2 cc de bicarbonate ou levure
• 1 petit bol de cerises et fraises
• 2 cs de cassonnade

Pour la levure :

Consultez la rubrique Attention au gluten caché !

Tarte tatin aux fraises sans gluten et sans lactose

Voir tous les détails de la recette sur Gourmande Sans Gluten

Ingrédients :

• 150 g de fraises
• 1 oeuf + 1 jaune
• 1 cs de sucre complet
• 1.5 cs d'huile d'olive
• 2 cs de poudre d'amande
• 2 cs de farine de châtaigne
• 3 cs de farine de riz complet
• 1 pincée de sel
• 1 pincée de bicarbonate
• 50 g de sucre en poudre (ou 10 morceaux) + 1 cs d'eau pour le caramel

Smothie kiwi banane coco sans gluten et sans lactose

Voir tous les détails de la recette sur Safran Gourmand

Ingrédients :

• 6 kiwis
• 2 bananes
• 1/2 citron
• 200 ml de crème de coco bien froide
• 2 cuillères à soupe de miel
• 10 glaçons

Sorbet à la cerise sans sorbetière sans gluten et sans lactose

Voir tous les détails de la recette sur Allergies, RGO et Allaitement

Ingrédients :

• 600 grammes de cerises
• 4 c à soupe de sucre 
• 2 blanc d’œuf

Courgettes farcies au poisson et aux olives sans gluten et sans lactose

Voir tous les détails de la recette sur Un Déjeuner de Soleil

Ingrédients :

• 8 courgettes rondes 
• 400 g de chair de poisson 
• Une trentaine d'olives noires de Nice ou à défaut une vingtaine de bonnes olives noires ou violettes 
• 10 feuilles de basilic
• 5 feuilles de menthe
• 1 petite gousse d'ail 
• 1 grosse cs de pignons de pin
• Huile d'olive vierge extra, sel et poivre

Pour le poivre :

Consultez la rubrique Attention au gluten caché !

Cake jambon-olives sans gluten et sans lactose

Voir tous les détails de la recette sur Sans Gluten Ni Lactose

Ingrédients :

• 70 g farine de riz
• 30 g farine de Sarrazin
• 50 g farine de maïs
• 4 g gomme de guar
• 1 sachet de levure sans gluten
• 20 cl crème de soja
• 3 œufs
• 10 cl huile d’olive
• 200 g jambon sans gluten (6 tranches)
• 160 g olives vertes dénoyautées
• Feuilles de basilic
• Sel, poivre

Pour la levure, le jambon et le poivre :

Consultez la rubrique Attention au gluten caché !

Terrine de thon sans gluten et sans lactose

Voir tous les détails de la recette sur La Petite Fabrique d'Edith

Ingrédients :

• 1 boite de thon au naturel de 400 g
• 3 œufs
• 3 cs de flocons de sarrasin
• 1 cs de persil émincé
• 1 gousse d’ail
• Sel
• Piment d’Espelette selon goût

Tarte aux pommes et chocolat sans gluten et sans lactose

Voir tous les détails de la recette sur Gourmande Sans Gluten

Ingrédients :

• 1 œuf
• 2 cs de sucre de canne complet
• 1 pincée de sel
• 50 g (2 cs bombées de purée d’amandes)
• 1 cs d’arrow-root
• 150 g de farine de riz complet
• ½ cc de bicarbonate (ou levure sans gluten)
• 3 cs d’eau environ
• Huile pour graisser le moule à tarte
• 100 g de chocolat noir sans gluten 
• 50 g de sucre complet
• 2 œufs
• 25 cl de lait de soja à la vanille
• 4 pommes

Fraisier sans gluten et sans lactose

Voir tous les détails de la recette sur Charlotte No Glu

Ingrédients :

• 50 g de farine de riz
• 40 g de fécule de maïs
• 80 g de sucre en poudre
• 4 œufs
• 500 ml lait d’amande
• 2 gousses de vanille
• 4 jaunes d’oeufs
• 50 g de sucre
• 2 cs de fécule de maïs / maïzena
• 500 g de fraises
• 2 cs de confiture de myrtilles

Tartelettes aux fraises sans gluten et sans lactose

Voir tous les détails de la recette sur D'Âme Bio

Ingrédients :

• Env. 400 g de fraises mûres et parfumées
• 150 g de farine de riz
• 50 g de poudre d’amande
• 1 œuf
• 40 g d’huile d’olive
• 40 g d’eau
• 1/2 l de lait d’amande
• 1 gousse de vanille
• 2 jaunes d’œufs
• 60 g de sucre roux
• 60 g d’arrow-root (ou fécule de pomme de terre ou maïs)

Tarte aux fraises sans gluten et sans lactose

Voir tous les détails de la recette sur Camille.G

Ingrédients :

• 170 g de farine de riz
• 45 g de sucre complet 
• 1 œuf
• 70 g de margarine végétale
• 40 g de farine de riz
• 40 g de sucre complet
• 30 cl de lait de riz
• 1 œuf
• Fraises

Pour la margarine  :

Consultez la rubrique Attention au gluten caché !

2 recettes de clafoutis aux cerises sans gluten et sans lactose

RECETTE 1

Ingrédients :

• 700 g de cerises
• 4 œufs
• 125 g de sucre de canne blond
• 100 g de farine de riz
• 25 g d’huile d’olive
• 250 ml de lait se soja vanille

Voir tous les détails de la recette sur Cuisine Saine

RECETTE 2

Ingrédients :

• 500 g de cerises,
• 2 œufs,
• 75 g de sucre,
• 100 g de poudre d'amande,
• 35 cl de lait d'amandes
• 2 cs de maïzena

Voir tous les détails de la recette sur Recettes.com