Clafoutis pêches framboises amandes sans gluten et sans lactose

Voir tous les détails de la recette sur Un Déjeuner de Soleil

Ingrédients :

• 200 g de pêches blanches 
• 100 g de framboises fraîches
• 20 cl de lait d'amandes 
• 60 g de sucre
• 40 g d'amidon de maïs ou fécule de pommes de terre
• 20 g d'amandes effilées
• 2 œufs entiers (120 g) 
• Une pincée de sel

Glace sans sorbetière à la banane sans gluten - vegan

 

Voir tous les détails de la recette sur La Cuillère

Ingrédients :

• Des bananes très mûres (plus elles seront mûres, meilleure sera la glace)

Sorbet au melon sans gluten - vegan

Voir tous les détails de la recette sur La Faim des Délices

Ingrédients :

• 600 g de chair de melon
• 270 g de sucre en poudre
• 128 g d'eau
• 2 cc de jus de citron
• 2 g de gélatine (1 feuille) ou gomme de guar ou gomme de xanthane ou gomme de caroube

Cake aux courgettes et au thon sans gluten et sans lactose

Voir tous les détails de la recette sur Le Clos Sant Jaume

Ingrédients :

• 300 g de courgettes 
• 2 oignons
• 100 g de thon en boîte à l'eau
• 200 g de farine de riz
• 1 sachet de poudre à lever sans gluten
• 4 œufs
• 125 ml de lait de soja
• 40 ml d'huile d'olive
• Sel et poivre

Pour la poudre à lever (levure) et le poivre:

Consultez la rubrique Attention au gluten caché !

Salade de riz aux légumes sans gluten - vegan

Voir tous les détails de la recette sur La P'tite Cuisine de Pauline

Ingrédients :

• 250 g de riz basmati
• 1 boite de mais au naturel
• 2 petites carottes
• 1/2 concombre
• Une dizaine d’olives noires dénoyautées
• 1 cc de vinaigre de vin
• 2 cs d’huile d’olive
• Fleur de sel
• Poivre

Pour le poivre :

Consultez la rubrique Attention au gluten caché !