Taboulé de choux-fleurs sans gluten - vegan

Voir tous les détails de la recette sur Cuisine Campagne

Ingrédients :

• 1/2 choux-fleur
• 2 tomates moyennes
• 1/2 concombre
• 1 oignon rouge
• 1 citron bio
• une dizaine de feuilles de basilic
• 8 cuillères d'huile d'olive
• 20 cl d'huile de friture
• Sel et poivre

Pour le poivre :

Consultez la rubrique Attention au gluten caché !

Salade de choux-fleur et carottes (Turquie) sans gluten - vegan

Voir tous les détails de la recette sur Marmiton

Ingrédients :

• 1 choux-fleur moyen
• 4 carottes
• 2 cs de vinaigre
• 2 citrons
• 1 gousse d'ail
• Huile d'olive
• Sel, poivre

Pour le poivre :

Consultez la rubrique Attention au gluten caché !

Falafels sans gluten - vegan

Voir tous les détails de la recette sur Le Sucré Salé d'Oum Souhaib

Ingrédients :

• 500 g de pois chiches secs ou de fèves ou bien un mélange des deux
• 1/2 oignon
• 4 gousses d’ail
• 1/2 bouquet de persil plat 
• 1/2 bouquet de coriandre 
• 2 cc de coriandre en poudre
• 2 cc de cumin en poudre
• 1/2 cc de piment doux
• 1 cc de bicarbonate de soude
• 1 cs de graines de sésame doré
• Sel et poivre

Pour les épices en poudre (coriandre, cumin, piment) et le poivre :

Consultez la rubrique Attention au gluten caché !

Féta végétale sans gluten - vegan

Voir tous les détails de la recette sur Absofruitly

Ingrédients :

• 145 g d’amandes en poudre
• 60 ml de jus de citron
• 125 g d’eau
• 3 cs d’huile d’olive
• 1 cc 1/4 de sel
• 2 gousses d’ail pressées

Pâte à tarte sans gluten - vegan

Voir tous les détails de la recette sur Naturellement Rose

Ingrédients :

• ​50 g de farine de riz blanche​ 
• 120 g farine de sarrasin 
• 80 g poudre d'amande ​
• 20 g d'arrow-root 
• 1 pincée de sel gris
• 3​0 ml d'​huile d'olive douce ​
• 120 ml d'eau tempérée​

Pâte sablée sans gluten - vegan

Voir tous les détails de la recette sur Naturellement Rose

Ingrédients :

• 150 g de farine de riz blanche ou riz complet 
• 50 g de farine de pois chiche 
• 50 g de poudre d'oléagineux 
• 30 g de sucre blond de canne + 35 g de sirop d'érable
• 75 g de purée d'oléagineux au choix
• 20 g d’arrow-root bio + 80 ml d’eau

Limonade maison sans gluten - vegan

Voir tous les détails de la recette sur Dans la Cuisine de Djanisse

Ingrédients :

• 5 citrons bio
• 100 g de sucre
• 25 cl d’eau
• Environ 1,5 L d’eau
• Glaçons
• Bicarbonate alimentaire

Biscuits à la cuillère sans gluten et sans lactose

Voir tous les détails de la recette sur Bien Manger Sans Gluten

Ingrédients :

• 40 g de farine de sarrasin
• 40 g de maïzena
• 4 œufs (à séparer en 4 blancs + 3 jaunes d’œufs)
• 70 g de sucre en poudre
• Sucre glace 

Pour le sucre glace :

Consultez la rubrique Attention au gluten caché !

Salade de radis façon piémontaise sans gluten et sans lactose

Voir tous les détails de la recette sur Cuisine AZ

Ingrédients :

Pour la salade :

• 1 botte de radis
• 5 pommes de terre
• 2 tomates
• 3 œufs
• 200 g de blanc de poulet
• 2 cs de persil finement haché
• Sel, poivre

Pour la mayonnaise :

• 1 jaune d'œuf
• 2 cs de moutarde forte
• 25 cl d'huile arachide
• Sel, poivre

Pour la moutarde et le poivre :

Consultez la rubrique Attention au gluten caché !

Salade de pommes de terre et radis noir sans gluten - vegan

Voir tous les détails de la recette sur Chocolate & Zucchini

Ingrédients :

• 450 g de petites pommes de terre à chair ferme
• 1 gousse d'ail, pelée et écrasée du plat du couteau
• 1 radis noir moyen, 220 g environ
• 2 cc de vinaigre de miel ou autre vinaigre doux
• 4 cc d'huile d'olive
• 1 cc de paprika fumé
• 1 petit bouquet de ciboulette, finement ciselée
• Quelques tiges de persil, les feuilles grossièrement hachées
• La chair de 10 noix, réduite en petits morceaux du bout des doigts
• Sel, poivre du moulin

Pour l'épice (paprika) et le poivre :

Consultez la rubrique Attention au gluten caché !

Soupe aux asperges sans gluten et sans lactose

Voir tous les détails de la recette sur Ma Cuisine Sans Sulfites

Ingrédients :

• 1 carcasse de poulet rôti (facultatif)
• 1,5 l d’eau
• 800 g d’asperges vertes
• 2 à 3 pommes de terre, environ 350 g
• Sel

Salade de quinoa, haricots verts, radis et avocat sans gluten - vegan

Voir tous les détails de la recette sur Le Journal des Femmes

Ingrédients :

• 1 avocat bien mûr
• 120 g de quinoa
• 200 g de haricots verts
• 1 gousse d’ail 
• 4 cs d’huile d’olive
• Le jus d’un citron
• ½ cc de cumin en poudre
• Sel et poivre du moulin
• 100 g de radis
• 50 g de feuilles de salade (jeunes pousses)

Gâteau à la Rhubarbe sans gluten et sans lactose

Voir tous les détails de la recette sur Les Recettes de Véro

Ingrédients :

• 500 g de rhubarbe
• 250 g de farine de riz
• 170 g de sucre de canne complet
• 3 œufs
• 3 cs de confiture de myrtilles 
• 1 cc de bicarbonate
• 1 cs de vinaigre de cidre

Tarte à la rhubarbe et aux fraises sans gluten - vegan

Voir tous les détails de la recette sur Fais Moi Croquer

Ingrédients :

• 500 g de rhubarbe
• 300 g de fraises Gariguette
• 1 pomme
• 90 g de Maïzena
• 120 g de farine de riz
• 40 + 10 g poudre d’amandes
• 40 ml d’huile d’olive 
• 1 pincée de sel
• 6 cs d’eau de fleur d’oranger
• 90 g de sucre roux

Pommes de terre rôties au four sans gluten - vegan

Voir tous les détails de la recette sur Eva Cuisine

Ingrédients :

• 6 pommes de terre
• 5 cs d'huile d'olive
• 1 cc d'ail en poudre
• 1 cc d'herbes de Provence
• Sel, poivre

Pour les épices (ail en poudre, herbes de Provence) et le poivre :

Consultez la rubrique Attention au gluten caché !

Carrot cake au citron sans gluten et sans lactose

Voir tous les détails de la recette sur Bien Manger sans Gluten

Ingrédients :

• 200 g de carottes râpées (2 belles carottes)
• 200 g de poudre d’amandes
• 25 g de fécule de pomme de terre
• 1 cc de bicarbonate de sodium
• 100 g de sucre cassonade
• 4 œufs
• 1 cc de cannelle
• Zeste de 1 citron bio + jus d’un demi citron
• 1 demi cc d’eau de fleur d’oranger 

Pour l'épice (cannelle) :

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Hachis parmentier sans gluten et sans lactose

Voir tous les détails de la recette sur Frichty

Ingrédients :

• 1 pintade fermière 
• 600 g de pomme de terre
• 4 gousses d’ail
• Herbes de Provence
• 4 cs d’huile d’olive
• 15 cl de lait d’amande
• Noix de muscade en poudre
• Parmesan de brebis (optionnel)

Pour les épices (herbes de Provence, noix de muscade) :

Consultez la rubrique Attention au gluten caché !

Tartines sans gluten et sans lactose

Voir tous les détails de la recette sur Je Cuisine Sans Gluten

Ingrédients :

• 3 œufs
• 125 g de flocons sans gluten (ici : riz)
• 3 yaourts de soja, nature ou à la vanille 
• 1/2 sachet de poudre à lever sans gluten
• 1 pincée de sel

Porridge au quinoa sans gluten - vegan

Voir tous les détails de la recette sur Journal des Femmes

Ingrédients :

• 120 g de quinoa
• 450 ml de lait d'amande
• 1 cc d'extrait de vanille
• 1 cc de cannelle
• 27 g de sucre + 1 cs de cassonade
• 1 pincée de sel
• Kiwi
• Banane
• Amande
• Noix de pécan

Pour la l'épice (cannelle) :

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4 smoothies détox sans gluten - vegan

- Smoothie détox à la pastèque, aux fraises, au citron vert et au gingembre -

Ingrédients :

• 1 grande rondelle de pastèque
• 1 morceau de gingembre
• 1 citron vert
• 5 fraises

- Smoothie détox à la banane et aux épinards -

Ingrédients :

• 1 banane
• 3 pommes
• 5 carottes
• 1 tasse d’épinards crus (40 g)
• 1/2 verre d’eau (100 ml)

- Smoothie détox à l’orange, à la poire, à la pomme et au citron -

Ingrédients :

• 3 oranges
• 1/2 citron
• 1 pomme
• 1 poire

- Smoothie détox à l’ananas et à l’eau de coco -

Ingrédients :

• ¼ d’ananas
• 350 ml d’eau de coco
• 4 feuilles d’épinards

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