Tartelette aux poireaux sans gluten et sans lactose

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Ingrédients :

Pour la pâte à tarte salée :

• 175 g de farine de riz 1/2 complet
• 75 g de margarine végétale
• 1 œuf entier battu
• Sel et poivre ou sel aux plantes

Pour l'appareil :

• 3 à 4 œufs entiers
• 20 cl de boisson végétale de riz
• 2 à 3 poireaux
• Huile d'olive

Pour le poivre :

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