Pain de mie sans gluten - vegan

Voir tous les détails de la recette sur Gourmande Sans Gluten

Ingrédients :

• 220 g de farine de riz complète
• 60 g d'arrow root
• 75 g de maïzena
• 50 g de fécule de pommes de terre
• 200 ml de lait d'amande 
• 160 ml d'eau
• 1.5 cs d'huile d'olive
• 1.5 cc de sel
• 1 cc de sucre
• 1/2 cc de gomme de guar
• 2 cs rase de levain en poudre 

Pour la levure (levain en poudre) :

Consultez la rubrique Attention au gluten caché !

Pain brioché aux amandes sans gluten et sans lactose

Voir tous les détails de la recette sur Coralie et Cie

Ingrédients :

• 1 cc de sucre en poudre + 20 g
• 1 cc de levure déshydratée
• 50 ml d'eau tiède
• 200 g de farine de riz complet 
• 50 g de poudre d'amande
• 1/2 cc de sel
• 80 g d'amandes entières
• 1 oeuf
• 170 ml de lait d'amande

Pour la levure :

Consultez la rubrique Attention au gluten caché !

Salade au quinoa sans gluten - vegan

Voir tous les détails de la recette sur Je Cuisine Sans Gluten

Ingrédients :

• 200 à 250 g de quinoa cuit 
• 2 avocats
• 12 radis roses
• Batavia émincée 
• Graines de courge
• 1 trait de citron vert
• Huile d’olive
• 1 échalote

Tomates farcies au taboulé de quinoa sans gluten - vegan

Voir tous les détails de la recette sur Le Journal des Femmes

Ingrédients :

• 2 tomates coeur de bœuf
• 50 g de quinoa
• 70 g de maïs
• 3 radis
• 10 feuilles de menthe
• ½ jus de citron
• Sel, huile d'olive

Crème pâtissière sans gluten et sans lactose

Voir tous les détails de la recette sur Gourmande Sans Gluten

Ingrédients :

• 30 g de maïzena
• 60 g de sucre
• 1 sachet de sucre vanillé
• 2 oeufs
• 1/2 l de lait végétal

Pour le sucre vanillé :

Consultez la rubrique Attention au gluten caché !

Pâte sablée sans gluten - vegan

Voir tous les détails de la recette sur D'Âme Bio

Ingrédients :

Pour un moule D30 :

• 240 g de farine de riz
• 60 g de purée d’amande
• 60 g d’huile de tournesol
• env. 95 g d’eau

Pour un moule D26 :

• 200 g de farine de riz
• 50 g de purée d’amande
• 50 g d’huile de tournesol
• env. 80 g d’eau

Pâte brisée sans gluten - vegan

Voir tous les détails de la recette sur Rue de l'Industrie

Ingrédients :

• 100 gr de farine sans gluten 
• 1 pincée de sel
• 1/2 cc de levure sans gluten
• Pour une utilisation sucrée, ajouter une grosse cuillère de sucre de coco (ou autre)
• 1 cs d’huile  de coco liquide 
• 50 ml d’eau tiède

Pour la levure :

Consultez la rubrique Attention au gluten caché !

Muffins à la crème de marrons sans gluten - vegan

Voir tous les détails de la recette sur Dans la Cuisine de Djanisse

Ingrédients :

• 100 g de farine de riz complet
• 50 g de farine de lupin
• 1 sachet de poudre à lever sans gluten
• 50 g de sucre de canne complet
• 100 g de crème de marron sucrée
• 100 g de purée d'amande blanche
• 2 cc rase de crème végétale
• 40 ml d'huile d'olive 
• 75 à 100 ml de lait végétal 
• 80 g de compote de pommes

Tarte au citron sans gluten et sans lactose

Voir tous les détails de la recette sur 

Ma Petite Cuisine Sans Gluten ni Lactose

Ingrédients :

Pour la pâte :

• 125 g de farine de riz
• 25 g de sucre de canne
• 60 g de purée d'amande blanche
• 1 jaune d'oeuf 
• 5 à 10 cl d'eau

Pour la garniture :

• 4 citrons
• 125 g de sucre de canne
• 1  cs de maïzena
• 3 oeufs

Pain express sans gluten - vegan

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Ingrédients :

• 250 g de farine de sarrasin
• 250 g de farine de riz complet
• 1 cc de bicarbonate de soude
• 2 cs de jus de citron
• 500 ml d’eau
• 1 cc de sel
• 2 cs de gomasio
• 1 ou 2 poignées de graines de courges et tournesol