4 recettes de crêpes sans gluten et sans lactose

RECETTE 1

Ingrédients :

• 50 cl de lait d'amande
• 3 cs de sucre en poudre
• 2 cs d'huile d'olive
• 250 g de farine de riz complète
• 3 œufs

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RECETTE 2

Ingrédients :

• 20 cl de lait de riz
• 2 œufs 
• 50 g de fécule de pomme de terre 
• 50 g de farine de riz complète

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RECETTE 3

Ingrédients :

• 3 oeufs
• 100 g de farine de maïs 
• 140 g de farine de riz)
• 50 cl de lait de soja
• 1 pincée de sel

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RECETTE 4

Ingrédients :

• 300 g de farine de riz
• 200 g de farine de châtaigne
• 1 l de lait de riz
• 6 œufs
• 1 trait d'huile d'olive
• 1/2 cc de bicarbonate

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Galette des rois sans gluten et sans lactose

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Ingrédients :

2 pâtes feuilletées sans gluten et sans lactose. Par exemple, Croustipate.

Pour la crème pâtissière :

• 17.5 cl de lait d’amande
• 2 jaunes d’oeufs
• 40 g de sucre en poudre
• 15 g de Maïzena
• 1 gousse de vanille

Pour la crème d’amande :

• 100 g de margarine sans gluten et sans lactose
• 100 g de sucre glace
• 100 g de poudre d’amande
• 2 oeufs
• 2 cs de rhum

Pour la margarine, le sucre glace et le rhum :

Consultez la rubrique Attention au gluten caché !

Glaçage au chocolat sans gluten - vegan

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Ingrédients :

Glaçage à base de chocolat 100 % pur cacao :

• 50 g de chocolat noir 
• 125 g de sucre glace sans gluten
• 100 g d’huile de coco
• 25 g de beurre végétal (sans produit laitier, sans gluten)
• 50 g de crème de coco (lait de coco)

Glaçage à base de chocolat 50 % de cacao :

• 100 g de chocolat 50% de cacao
• 100 g de sucre glace sans gluten
• 75 g d’huile de coco
• 25 g de beurre végétal (sans produit laitier, sans gluten)
• 50 g de crème de coco

Pour le chocolat, le beurre végétal (margarine) et le sucre glace :

Consultez la rubrique Attention au gluten caché !