Petits pains sans gluten - vegan

Voir tous les détails de la recette sur Tête de Linoth

Ingrédients :

• 400 g de farine de riz
• 140 g de farine de sarrasin
• 2 cc rases de bicarbonate de soude
• 4 cs d’huile d’olive
• 1 pincée de sel
• 400 ml d’eau

Pâte à pizza sans gluten et sans lactose

Voir tous les détails de la recette sur Ma Cuisine a du Sens

Ingrédients :

• 2 œufs
• 50 g de farine de riz semi-complète
• 25 g d’arrow root
• 2 cs d’huile (olive, sésame, pépin de courge, pépin de raisin,…)
• 2 cs de lait de riz
• Sel, poivre
• Et quelques herbes de Provence ou quelques feuilles de sauge

Pour le poivre et les herbes aromatiques :

Consultez la rubrique Attention au gluten caché !

Cannelés aux amandes sans gluten et sans lactose

Voir tous les détails de la recette sur Le Journal des Femmes

Ingrédients :

• 2 gousses de vanille
• 300 ml de lait d’amandes
• 3 œufs
• 2 cs bombées de purée d’amandes blanches
• 1 bouchon de rhum
• 100 g de farine de riz
• 50 g de poudre d’amandes
• 160 g de sucre cassonade

Pour le rhum :

Consultez la rubrique Attention au gluten caché !

Gelée de poire sans gluten - vegan

Voir tous les détails de la recette sur Dans la Cuisine de Djanisse

Ingrédients :

• 1 kg de poires 
• 1 l d’eau
• 4 g d’agar-agar
• Sucre en poudre
• Vanille en poudre

Pour la vanille en poudre :

Consultez la rubrique Attention au gluten caché !

Velouté de brocolis au lait d’amande sans gluten et sans lactose

Voir tous les détails de la recette sur Cookismo

Ingrédients :

• 400 g de brocolis
• 20 cl de lait d’amande
• 10 cl de crème d’amande
• 1 belle échalote
• 1 c. à café de miel
• Sel, poivre (ou 5 baies)

Pour le poivre :

Consultez la rubrique Attention au gluten caché !