Panisse sans gluten - vegan

 Voir tous les détails de la recette sur Autour du Naturel

Ingrédients :

• 250 g de farine de pois chiches,
• 4 cs d’huile d’olive + de l’huile pour la cuisson
• 1 gousse d’ail
• 60 cl d’eau
• Sel et poivre

Pour le poivre :

Consultez la rubrique Attention au gluten caché !

Bouchées au chocolat type fudge sans gluten - vegan

 Voir tous les détails de la recette sur Petits Plaisirs Sans Gluten

Ingrédients :

• 350 g de purée d’amande
• 40 g de poudre de cacao
• 80 ml de sirop d’agave, de miel ou d’érable
• 80 ml d’huile de coco
• 1/2 cc de sel
• 1 cc d’extrait de vanille

Pommes de terre rôties à l'ail et au romarin sans gluten - vegan

 Voir tous les détails de la recette sur Dans la Cuisine de Djanisse

Ingrédients :

• 8 pommes de terre moyennes à chair ferme
• 2 gousses d’ail
• 4 tiges de romarin (ou 6 cc de romarin séché)
• Sel
• 4 cs d’huile d’arachide

Pour l'herbe aromatique (romarin) :

Consultez la rubrique Attention au gluten caché !

Biscuits aux pépites de chocolat sans gluten - vegan

 Voir tous les détails de la recette sur Miam ! Des Biscuits et Cie

Ingrédients :

• 2 tasses d'amandes moulues
• 1/2 tasse de lait d'amande
• 1/2 tasse de sirop d'érable
• 1/4 tasse d'huile
• 1 cc de vanille
• Une pincée de sel
• 1/2 cc de poudre à pâte
• 1/3 tasse de brisures de chocolat

Pour l'huile, la vanille, la levure chimique et le chocolat :

Consultez la rubrique Attention au gluten caché !

Raw Pad Thaï (salade crue thaïlandaise) sans gluten - vegan

 Voir tous les détails de la recette sur Save the Green

Ingrédients :

Pour la salade :

• 2 carottes de taille moyenne (ou 4 petites)
• 1 grosse courgette
• 2 petits oignons frais
• 1 poignée de radis
• 1/2 poivron (vert, jaune ou rouge)
• 1 grosse poignée d’herbes aromatiques fraîches : persil, basilic et coriandre.
• 1 poignée de noix de cajou

Pour la sauce :

• 1 cs de purée d’amandes complètes,
• 1 cs de miso brun (ou à défaut 1 cuil. à soupe de tamari)
• 1 cs de vinaigre de pomme (ou vinaigre de riz)
• 1 petit verre d’eau,
• 1 gousse d’ail pressée