Tarte au citron meringuée sans gluten et sans lactose

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Ingrédients :

• 150 g de farine de riz
• 75 g de margarine
• 30 g de sucre glace
• 30 g de poudre d'amandes
• 1 pincée de sel
• 30 g de fécule de pomme de terre
• 20 g de sucre en poudre
• 1 œuf
• Le jus de 6 citrons jaunes
• 100 g de sucre
• 6 œufs entiers
• 3 blancs d’œuf
• 150 g de sucre

Pour la margarine et le sucre glace :

Consultez la rubrique Attention au gluten caché !