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Ingrédients :
- 100 g de farine de riz complet
- 100 g de farine de châtaigne
- 1 cc de gomme de guar
- 1 sachet de levure sans gluten
- 4 œufs
- 200 g de courge muscade (ou potimarron)
- 100 g de comté râpé
- 20 cl de soja cuisine
- 1 cs d’huile d’olive
- Sel
- Poivre
- Une pointe de cannelle
- Une autre de quatre épices
A noter : la teneur en lactose des fromages à pâte dure tel que le comté
ou le parmesan est quasiment nulle car ils sont affinés plus de 3 mois.
Pour la levure, le poivre, la cannelle et les épices :
ou le parmesan est quasiment nulle car ils sont affinés plus de 3 mois.
Pour la levure, le poivre, la cannelle et les épices :
Consultez la rubrique Attention au gluten caché !
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