Cake au citron sans gluten et sans lactose

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Ingrédients :

• Le jus de 2 citrons et le zeste de l’un d’eux
• 4 œufs
• 200 g de poudre d’amandes (ou 100 g de poudre d'amandes et 100 g de farine de riz)
• 200 g de sucre complet
• 1 pincée de bicarbonate alimentaire

A noter : peut se cuire soit au four, soit au Vitaliseur de Marion