Cake aux poivrons et courgettes sans gluten et sans lactose

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Ingrédients :

• 200 g de farine Mix sans gluten
• 50 g de farine de maïs, farine de sarrasin ou farine de pois-chiches
• 2 cc de levure sans gluten ou bicarbonate
• 4 œufs
• 1 yaourt de soja
• 1/2 pot d'huile
• 2 cs de vin blanc 
• 1 cs de purée de sésame (facultatif)
• 1 gros poivron
• 1 courgette
• 2 gousses d'ail
• 1 quinzaine d'olives noires dénoyautées

Pour l'huile et le vin :

Consultez la rubrique Attention au gluten caché !