Taboulé de millet sans gluten - vegan

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Ingrédients :

• 200 g de graines de millet
• 50 g de raisins secs
• 3 tomates
• 1 oignon
• 1/2 poivron vert
• 1/2 poivron rouge
• 1 concombre (ou une courgette)
• 1 gros citron (ou 2 selon les goûts)
• 5 cs d'huile d'olive
• 8 feuilles de menthe
• Sel et poivre

Pour le poivre :

Consultez la rubrique Attention au gluten caché !