Tarte aux légumes sans gluten et sans lactose

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Ingrédients :

Pour la pâte :

• 75 g farine de pois chiches
• 180 g farine de riz complet
• 1 cc de levure de boulanger
• 2 cs d’huile d’olive
• 15 cl d’eau tiède

Pour la garniture :

• 200 g de filet de poulet
• 1 belle carotte
• 1 courgette
• 150 g petits pois à écosser
• 1 botte persil
• 20 cl crème de soja
• 2 œufs
• 2 cs d’huile d’olive

Pour la levure de boulanger :

Consultez la rubrique Attention au gluten caché !