Gratin de chou-fleur sans gluten - vegan

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Ingrédients :

• 1/2 chou-fleur
• 1/2 pomme non-pelée, coupée en dés
• 200 ml de crème de soja 
• 3 à 4 cs de purée de sésame ou tahini
• Muscade râpée
• Sel et poivre
• Gomasio en garniture

Pour la muscade et le poivre :

Consultez la rubrique Attention au gluten caché !