Fondue de légumes à la tomate sans gluten - vegan

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Ingrédients :

• 1 cs d'huile d'olive
• 1 oignon émincé
• 1 cc de graines de cumin
• 400-450 g de courge un peu dense 
• 1 panais (ou carotte)
• 1 navet violet (ou boule d'or)
• 250 ml de coulis de tomate 
• 2 cc de bouillon de légumes en poudre
• 2 feuilles de laurier
• 1 gousse d'ail pressée

Pour le bouillon de légumes :

Consultez la rubrique Attention au gluten caché !