Gâteau renversé aux abricots sans gluten et sans lactose

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Ingrédients :

• 2 œufs
• 80 g de sucre blond de canne + 15 g
• 1 cc de poudre à lever sans gluten ou de bicarbonate de sodium
• 90 g de farines sans gluten : 25 g de fécule de maïs, 25 g de farine de sarrasin ou de quinoa, 40 g d’amandes en poudre
• 65 g d’huile de tournesol 
• 6 abricots

Pour la poudre à lever :

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