Pain sans gluten - vegan

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Ingrédients :

• 160 g de farine de riz complète
• 50 g de fécule de pommes de terre
• 25 g d'arrow-root
• 15 g de farine de châtaigne
• 1 petite cs de gomme de guar
• 12 g de lev quinoa 
• 1 cs d'huile d'olive
• 1/2 cc de sel
• 280 ml d'eau