Gaspacho sans gluten - vegan

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Ingrédients :

• 1 kg de tomates bien mûres
• ½ concombre
• 1 poivron rouge
• 1 petite branche de céleri bien tendre
• 4 oignons nouveaux
• 2 gousses d’ail
• 50 g de mie de Baguette sans gluten Céréal
• 2 cuil. à soupe de vinaigre de Xérès
• 4 cuil. à soupe d’huile d’olive
• Sel
• Poivre du moulin

Pour le poivre :

Consultez la rubrique Attention au gluten caché !