Gâteau aux pommes sans gluten et sans lactose

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Ingrédients :

• 80 g de farine de riz
• 40 g de fécule de maïs
• 70 g de sucre roux de canne
• 30 cl de lait de soja
• 2 œufs
• 1 cc de levure chimique (sans gluten)
• 5 pommes moyennes
• 1 sachet de sucre vanillé
• 1 pincée de cannelle en poudre
• 1 pincée de sel 

Pour l'épice (cannelle) :

Consultez la rubrique Attention au gluten caché !