Gâteau châtaigne-chocolat sans gluten et sans lactose

 Voir tous les détails de la recette sur Complètement Flou

Ingrédients :

• 3 œufs bio
• 110 g de sucre muscovado (ou de sucre roux)
• 110 g de chocolat amer (72% ou même 99% de cacao)
• 10 g de levure chimique
• 1/2 cc de bicarbonate de sodium
• 280 g de farine de châtaigne
• 20 cl de lait de riz 
• 125 g de chocolat noir pour le décor (72% de cacao)

Pour le chocolat :

Consultez la rubrique Attention au gluten caché !

Cake au chocolat façon macaron sans gluten et sans lactose

 Voir tous les détails de la recette sur Nom d'un Biscuit

Ingrédients :

• 2 œufs
• 130 g de sucre
• 40 g de poudre d’amande
• 40 g de purée d’amande
• 30 g de fécule de maïs
• 20 g de farine de riz
• 1 cc de poudre à lever
• 1 cc d’extrait de vanille
• 150 g de chocolat
• 30 g de pépites de chocolat

Pour la levure (poudre à lever) et le chocolat :

Consultez la rubrique Attention au gluten caché !

Quiche pour petit déjeuner paléo sans gluten et sans lactose

 Voir tous les détails de la recette sur Expérience Paléo

Ingrédients :

• 12 œufs
• 300 g de viande hachée
• 2 poivrons 
• 1 aubergine
• 1 oignon
• Sel, poivre et autres condiments de votre choix

Pour le poivre et les épices (condiments):

Consultez la rubrique Attention au gluten caché !

Tarte aux pommes sans gluten - vegan

 Voir tous les détails de la recette sur Mimi Végétale

Ingrédients :

Pour la pâte sablée :

• 200 g de farine de riz
• 30 g de poudre d'amandes
• 1 pincée de sel
• 40 g de sucre de canne
• 60 g d'huile de macadamia
• 60 g de purée d'amandes complètes
• 1 cs de cannelle
• 1 cs de poudre de vanille
• 90 g d'eau

Pour la garniture :

• 1 belle pomme
• Sucre de canne

Pour l'épice (cannelle) :

Consultez la rubrique Attention au gluten caché !

Compote pomme-poire-figue sans gluten - vegan

 Voir tous les détails de la recette sur La Mariée aux Pieds Nus

Ingrédients :

• 12 pommes à compote (Boskoop, Cortland, Reine des reinettes…)
• 3 poires
• 10 figues bien mûres