Sauté de porc à la Provençale sans gluten et sans lactose

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Ingrédients :

• 1 kg de sauté de porc 
• 1 grande boîte de tomates pelées 
• 2 oignons 
• 1 poivron rouge 
• 1 poivron vert 
• 2 gousses d’ail 
• Huile d’olive, sel et poivre

Pour le poivre :

Consultez la rubrique Attention au gluten caché !

Riz au lait d’amande sans gluten - vegan

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Ingrédients :

• 180 g de riz rond à dessert
• 1 l de lait d’amande
• 85 g de sucre en poudre
• 1 gousse de vanille
• 1 pincée de sel

Cake à la farine de châtaigne et aux pommes sans gluten et sans lactose

 Voir tous les détails de la recette sur Ma Petite Cuisine sans Gluten ni Lactose

Ingrédients :

• 185 g de farine de châtaigne
• 75 g de farine de riz
• 3 œufs
• 3 cs de miel
• 1 cs de purée d'amande
• 8 cl de lait de riz
• 4-5 petites pommes
• 1 cc de poudre levante 

Pour la levure (poudre levante) :

Consultez la rubrique Attention au gluten caché !

Lasagnes sans gluten et sans lactose

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Ingrédients :

• 250 g de feuilles de lasagnes sans gluten 

Pour la bolognaise :

• 500 g de bœuf haché
• 2 petits oignons jaunes
• 2 gousses d’ail
• 150 g de purée de tomates fraîche
• 15 cl de vin rouge
• 2 branches de thym
• 2 pincées de sel
• 2 tours de moulin à poivre

Pour la béchamel végétale :

• 4 cuillères bombées de margarine végétale
• 4 cuillères bombées de farine de riz
• 500 ml de lait de soja
• 4 pincées de sel
• 3 tours de moulin à poivre

Pour le vin :

Consultez la rubrique Attention au gluten caché !

Gratin de pommes de terre sans gluten - vegan

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Ingrédients :

• 800 g de pommes de terre
• 500 ml de lait de coco
• 1 brique de 200 ml de soja à cuisiner (ou crème de soja)
• Sel, poivre, ail semoule

Pour le poivre et l'aromate (ail semoule) :

Consultez la rubrique Attention au gluten caché !