Gâteau aux abricots sans gluten et sans lactose

Voir tous les détails de la recette sur Une Mère et sa Fille

Ingrédients :

• 2 œufs
• 70 g de farine de millet
• 1 sachet de poudre à lever sans gluten
• 10 cl de lait d’amande
• 50 g de sucre
• 8 à 10 abricots

Pour la levure (poudre à lever) :

Consultez la rubrique Attention au gluten caché !

Clafoutis aux cerises sans gluten et sans lactose

Voir tous les détails de la recette sur Bien Manger Sans Gluten

Ingrédients :

• 600 g de cerises non dénoyautées
• 500 ml de lait d’amande
• 6 œufs
• 85 g de Maïzena
• 50 g de poudre d’amande
• 150 g de sucre

Cabillaud aux fèves sans gluten et sans lactose

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Ingrédients :

• 600 g de cabillaud 
• 2 kg de fèves
• 1 botte de petits oignons
• Brins de sarriette
• 1 tomate
• 2 cs d’huile d’olive
• Sel et poivre

Pour le poivre :

Consultez la rubrique Attention au gluten caché !

Cobbler aux figues et mûres sans gluten - vegan

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Ingrédients :

Pour la pâte à cobbler :

• 100 g de farine de millet
• 100 g de farine de riz blanc
• 80 g de margarine végétale très froide
• 50 g de sucre en poudre
• 10 g de levure chimique sans gluten
• 4 cs de crème de soja
• 4 cs d’eau
• 1 pincée de sel

Pour l'appareil :

• 400 g de figues fraîches
• 300 g de mûres
• 40 g de cassonade
• 4 cs d’eau
• 2 cs d’huile de tournesol ou de colza
• 2 cc de vanille liquide
• 1 cc de muscade moulue

Pour la margarine, la levure et l'épice (muscade) :

Consultez la rubrique Attention au gluten caché !

Gâteau de Savoie sans gluten et sans lactose

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Ingrédients :

• 175 g de fécule de pommes de terre
• 250 g de sucre
• 6 œufs
• 1 paquet de levure sans gluten

Pour la fécule de pomme de terre et la levure :

Consultez la rubrique Attention au gluten caché !

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