Mozzarella de soja maison sans gluten - vegan

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Ingrédients :

• 1/2 verre de lait de soja
• 6 bonnes cs de yaourt de soja fait maison
• 1 cc bombée d'agar-agar
• 1 cc d’huile d’olive vierge extra
• 1 pincée de sel
• 1/2 citron pressé
• 1 pincée de gingembre

Pour l'épice (gingembre) :

Consultez la rubrique Attention au gluten caché !