14.7.15

Tarte tatin aux fraises sans gluten et sans lactose


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Ingrédients :

  • 150 g de fraises
  • 1 oeuf + 1 jaune
  • 1 cs de sucre complet
  • 1.5 cs d'huile d'olive
  • 2 cs de poudre d'amande
  • 2 cs de farine de châtaigne
  • 3 cs de farine de riz complet
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de bicarbonate
  • 50 g de sucre en poudre (ou 10 morceaux) + 1 cs d'eau pour le caramel


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