Pain express sans gluten - vegan

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Ingrédients :

• 250 g de farine de sarrasin
• 250 g de farine de riz complet
• 1 cc de bicarbonate de soude
• 2 cs de jus de citron
• 500 ml d’eau
• 1 cc de sel
• 2 cs de gomasio
• 1 ou 2 poignées de graines de courges et tournesol

Petits pains au choux-fleur sans gluten - vegan

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Ingrédients :

• 1 choux-fleur
• 3 cs de poudre d’amandes
• 2 cs de farine de coco
• 2 cs de fécule de maïs
• 1 cs de compote de pommes sans sucres ajoutés
• 1 pincée de curcuma, sel, poivre.
• Graines de sésame, pavot, chia 

Pour l'épice (cucurma) et le poivre :

Consultez la rubrique Attention au gluten caché !

Röstis de pomme de terre sans gluten - vegan

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Ingrédients :

• 5 belles pommes de terre à chair ferme
• Huile de tournesol 
• Sel, poivre