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Cake aux myrtilles sans gluten et sans lactose


 Voir tous les détails de la recette sur Le Cri de la Courgette


Ingrédients :

  • 120 g de farine de riz
  • 30 g de farine de coco
  • 40 g de poudre d’amande
  • 30 g de sucre complet Rapadura
  • 60 g de sucre blond de canne
  • 120 g de myrtilles fraîches ou surgelées (dans ce cas ne pas les décongeler)
  • 3 oeufs
  • 80 g d’huile d’olive
  • 1 cc de poudre à lever sans gluten


    Carrot cake au citron sans gluten et sans lactose


    Voir tous les détails de la recette sur Bien Manger sans Gluten


    Ingrédients :

    • 200 g de carottes râpées (2 belles carottes)
    • 200 g de poudre d’amandes
    • 25 g de fécule de pomme de terre
    • 1 cc de bicarbonate de sodium
    • 100 g de sucre cassonade
    • 4 œufs
    • 1 cc de cannelle
    • Zeste de 1 citron bio + jus d’un demi citron
    • 1 demi cc d’eau de fleur d’oranger 

    Pour l'épice (cannelle) :
    Consultez la rubrique Attention au gluten caché !

    Cake au citron sans gluten et sans lactose


     Voir tous les détails de la recette sur Autour du Naturel


    Ingrédients :

    • Le jus de 2 citrons et le zeste de l’un d’eux
    • 4 œufs
    • 200 g de poudre d’amandes (ou 100 g de poudre d'amandes et 100 g de farine de riz)
    • 200 g de sucre complet
    • 1 pincée de bicarbonate alimentaire

    A noter : peut se cuire soit au four, soit au Vitaliseur de Marion

    Cake à l’amande sans gluten et sans lactose


     Voir tous les détails de la recette sur Cookismo


    Ingrédients :

    • 130 g de farine sans gluten (ou bien 50 g de farine de maïs, 50 g de farine de riz semi-complet, 30 g de maïzena)
    • 100 g d’amandes moulues (ou bien 50/50 amandes et noix moulues)
    • 2 gros oeufs
    • 1 banane
    • 12 cl de lait d’amande (ou 6 cl de lait d’amande et 6 cl de crème d’amande ou de soja)
    • 100 g de sucre complet (type muscovado)
    • 1 sachet de levure chimique sans gluten (soit 7 g)
    • 1 cc de vanille en poudre

    Pour la vanille en poudre :
    Consultez la rubrique Attention au gluten caché !

    Cake au chocolat façon macaron sans gluten et sans lactose


     Voir tous les détails de la recette sur Nom d'un Biscuit


    Ingrédients :

    • 2 œufs
    • 130 g de sucre
    • 40 g de poudre d’amande
    • 40 g de purée d’amande
    • 30 g de fécule de maïs
    • 20 g de farine de riz
    • 1 cc de poudre à lever
    • 1 cc d’extrait de vanille
    • 150 g de chocolat
    • 30 g de pépites de chocolat

    Pour la levure (poudre à lever) et le chocolat :
    Consultez la rubrique Attention au gluten caché !

    Cake à la farine de châtaigne et aux pommes sans gluten et sans lactose


     Voir tous les détails de la recette sur Ma Petite Cuisine sans Gluten ni Lactose


    Ingrédients :

    • 185 g de farine de châtaigne
    • 75 g de farine de riz
    • 3 œufs
    • 3 cs de miel
    • 1 cs de purée d'amande
    • 8 cl de lait de riz
    • 4-5 petites pommes
    • 1 cc de poudre levante 

    Pour la levure (poudre levante) :
    Consultez la rubrique Attention au gluten caché !

    Cake petit déjeuner aux myrtilles et à la banane sans gluten et sans lactose


     Voir tous les détails de la recette sur Iza Kitchen


    Ingrédients :

    • 100 g de farine de riz 
    • 50 g de farine de châtaigne tamisée
    • 80 g de poudre d'amande
    • 3 oeufs
    • 65 ml de lait de riz
    • 40 g d'huile d'olive
    • 1 banane
    • 2 belles poignées de myrtilles
    • 1 sachet de levure sans gluten

    Pour la levure :
    Consultez la rubrique Attention au gluten caché !

    Cake au citron et aux raisins secs sans gluten et sans lactose


     Voir tous les détails de la recette sur 


    Ingrédients :

    • 190 g de farine de riz-millet
    • 40 g de fécule de pomme de terre 
    • 2 oeufs
    • 2 grosses cs de miel
    • 4 cs de cassonade
    • 100 g de yaourt au soja enrichi en calcium
    • 1 cc  de poudre levante 
    • 1 petite tasse de raisins secs
    • 1 citron bio

    Pour la levure (poudre levante) :
    Consultez la rubrique Attention au gluten caché !

    Banana bread aux pépites de chocolat sans gluten et sans lactose


     Voir tous les détails de la recette sur Best Of D


    Ingrédients :

    • 150 g de farine sans Gluten (ici mélange riz et châtaigne)
    • 90 g de Maïzena
    • 1 cs de pâte d’amande complète
    • 2 bananes bien mûres
    • 2 œufs
    • 1 cc de cannelle
    • 1/2 gousse de vanille
    • 1 cc de sel
    • 2 cs de rapadura (sucre de canne complet)
    • 1 cc de Mix gomme ou épaississant spécial pâtisserie (en magasin biologique)
    • 1 cc de bicarbonate
    • 1 cc de levure sans gluten
    • 100 g de pépites de chocolat noir

    Pour l'épice (cannelle) :
    Consultez la rubrique Attention au gluten caché !

    Cake aux cranberries sans gluten et sans lactose


     Voir tous les détails de la recette sur Fromage ou Dessert ? Dessert !


    Ingrédients :

    • 150 g de poudre d'amande
    • 2 cs de farine de coco
    • 4 cs d'huile de noix de coco chauffée
    • 1 pincée de sel rose
    • 1 cs de miel d'acacia
    • 35 g de graines de lin fraichement broyées
    • 5 blancs d'oeufs
    • 1 cc de bicarbonate alimentaire
    • 1 cs de vinaigre de cidre
    • 80 g de cranberries séchées

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