mercredi, décembre 14

Bûche poire, amande, chocolat sans gluten - vegan


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Ingrédients :

  • 80 ml de lait végétal
  • 2 cs de purée d’amande
  • 40 g d’huile de coco
  • 6 cs de sirop d’agave (ou de sirop d’érable)
  • 2 cs de vinaigre de cidre
  • 150 g de purée de pomme
  • 3 cs de fécule de pomme de terre diluée dans 90 ml d’eau
  • 80 g de poudre d’amande
  • 50 g de farine de châtaigne
  • 100 g de farine de riz
  • 40 g de muscovado (ou rapadura ou sucre de coco). 
  • 2 cc de bicarbonate de soude


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