Soupe paysanne sans gluten et sans lactose

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Ingrédients :

• 2 poireaux (2-3)
• 3 carottes
• 150 g de lardons fumés sans gluten
• 3 pommes de terre (Charlotte ou à chair ferme)
• 2 cs d’huile d’olive
• 1 cube de bouillon de légumes sans gluten
• Ciboulette (ciselée)
• Sel
• Poivre

Pour l'herbe aromatique (ciboulette) et le poivre :

Consultez la rubrique Attention au gluten caché !