Terrine de volaille sans gluten et sans lactose

Voir tous les détails de la recette sur Le Blog d'une Titelulu Sans Gluten

Ingrédients :

• 600 g de viande de volaille 
• 2 oeufs
• 150 ml de bouillon de poulet maison 
• 100 à 150 ml de lait végétal (ici lait de coco sans gluten)
• 1 cc de sel
• 1 cc de paprika fumé sans gluten 
• 1 petite poignée d'herbes de Provence du jardin

Pour le bouillon de volaille (si pas fait maison), l'épice (paprika) et les herbes aromatiques :

Consultez la rubrique Attention au gluten caché !

Nuggets sans gluten et sans lactose

Voir tous les détails de la recette sur 

Cuisine Sans Lait Sans Gluten Sans Allergène

Ingrédients :

• 6 escalopes de dinde
• 1 courgette râpée
• 2 cs d'huile
• 1 cs de fécule (pomme de terre ou arrow-root)
• 1 cs de farine (au choix souchet, riz, ou quinoa...)
• Sel et poivre
• Pour la panure : fécule, farine de souchet (si possible), 1/2 cc de curcuma en poudre
• De l'huile pour la poêle anti-adhésive

Pour l'huile, le poivre et l'épice (cucurma) :

Consultez la rubrique Attention au gluten caché !

Chocolat chaud paléo sans gluten et sans lactose

Voir tous les détails de la recette sur Paléo Régime

Ingrédients :

• 500 ml de lait de coco
• 3 cs de cacao pur
• 2 cs de miel
• 1 cc de cannelle en poudre
• 1 pincée de coco en poudre

Pour l'épice (cannelle en poudre) :

Consultez la rubrique Attention au gluten caché !

Panna Cotta au café sans gluten - vegan

 Voir tous les détails de la recette sur Vivre sans Lactose c'est Possible

Ingrédients :

• 25 cl de lait de soja nature
• 20 cl de crème liquide soja nature
• 2 cs de sucre
• 1 cc d'agar-agar
• 1 sachet de sucre vanillé

Mug cake au citron sans gluten - vegan

 Voir tous les détails de la recette sur Les Recettes de Juliette

Ingrédients :

• 50 g de farine de riz blanc
• 1 cc de poudre à lever
• 100 g de compote de pomme (ou 1 œuf)
• Le zeste et le jus d'1/2 citron
• 2 cs de purée d'amande blanche
• 2 ou 3 cs de sirop d'agave
• 3 gouttes d'huile essentielle de citron

Cookies au chocolat et aux amandes sans gluten - vegan

 Voir tous les détails de la recette sur Lili's Kitchen

Ingrédients :

• 180 g de farine de riz complet  
• 100 g de chocolat noir à pâtisser 
• 60 g de sucre de canne complet 
• 50 g d’amandes 
• 50 g de cacao en poudre 
• 100 ml de lait végétal (de préférence à l’amande ou à la noisette) 
• 80 ml d’huile végétale neutre (pépins de raisin, tournesol…) 
• 1 cc de bicarbonate alimentaire 
• 1 pincée de sel

Pour le chocolat :

Consultez la rubrique Attention au gluten caché !

Soupe paléo sans gluten - vegan

 Voir tous les détails de la recette sur En Mode Paléo

Ingrédients :

• 1 échalote
• Huile d'olive
• 1 petite boite de pois chiche (ou pas pour les puristes paléo)
• 2 poireaux
• 4 carottes
• 1 patate douce
• 2 l d'eau

Chili con carne sans gluten et sans lactose

 Voir tous les détails de la recette sur Bee Made

Ingrédients :

• 3 gros oignons rouges
• 2 gousses d'ail
• 1 poivron rouge
• 1 poivron vert
• 1 kg de steak haché à 5% de MG
• 1 grosse boite de tomates pelées
• 75 cl de coulis de tomate
• 1 l de bouillon de bœuf
• 2 grosses boites de haricots rouges
• 2 cs d'huile d'olive
• 1 cc de cumin
• 1 cc de chili (ou quelques gouttes de Tabasco)
• Sel et poivre

Pour les épices (cumin, chili, poivre), le Tabasco et le bouillon de bœuf :

Consultez la rubrique Attention au gluten caché !

Velouté de chou-fleur au lait d’amande sans gluten - vegan

 Voir tous les détails de la recette sur Cookismo

Ingrédients :

• 1 chou-fleur (soit 600 g de fleurettes env.)
• 1 citron jaune
• 25 cl de lait d’amande non sucré
• 5 à 10 cl de crème végétale (soja ou amande)
• 1/2 cc de sel

Galettes de poulet au pesto sans gluten

 Voir tous les détails de la recette sur Les Recettes de Cricri

Ingrédients :

• 500 g d'escalopes de poulet
• 1 oignon
• 1 cs d'huile d'olive
• 1 petit bouquet de basilic
• 1 oeuf
• 50 g de crème liquide, allégée possible (ou de crème de soja pour un plat sans lactose)
• 1 cc de sel
• 2 cs de pesto sans gluten ou fait maison*
• 1/2 cc de piment d'Espelette en poudre
• 1 noisette de beurre ou de margarine

Pour l'épice (piment d’Espelette) et la margarine :

Consultez la rubrique Attention au gluten caché !

*Recette de pesto maison ICI