27.11.14

Gâteau châtaigne-chocolat sans gluten et sans lactose


 Voir tous les détails de la recette sur Complètement Flou


Ingrédients :

  • 3 œufs bio
  • 110 g de sucre muscovado (ou de sucre roux)
  • 110 g de chocolat amer (72% ou même 99% de cacao)
  • 10 g de levure chimique
  • 1/2 cc de bicarbonate de sodium
  • 280 g de farine de châtaigne
  • 20 cl de lait de riz 
  • 125 g de chocolat noir pour le décor (72% de cacao)

Pour le chocolat :
Consultez la rubrique Attention au gluten caché !

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