Cake petit déjeuner aux myrtilles et à la banane sans gluten et sans lactose

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Ingrédients :

• 100 g de farine de riz 
• 50 g de farine de châtaigne tamisée
• 80 g de poudre d'amande
• 3 oeufs
• 65 ml de lait de riz
• 40 g d'huile d'olive
• 1 banane
• 2 belles poignées de myrtilles
• 1 sachet de levure sans gluten

Pour la levure :

Consultez la rubrique Attention au gluten caché !