vendredi 15 août 2014

Blancs-manger sans gluten et sans lactose


 Voir tous les détails de la recette sur Gourmandises Sans Lactose


Ingrédients :

Pour la crème anglaise :
  • 220 ml de lait d’amande vanille
  • 3 jaunes d’œufs
  • 25 g de sucre en poudre
  • Une gousse de vanille
  • 1 cs de Maïzena

Pour la meringue :
  • 150 g de blanc d’œuf
  • 50 g de sucre en poudre
  • Une pincée de sel

Pour les craquants caramel :
  • 100 g de sucre en poudre

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