15.9.14

Beignets sans gluten et sans lactose


 Voir tous les détails de la recette sur La Faim des Délices


Ingrédients :

  • 80 g de farine de riz
  • 100 g de fécule de pomme de terre
  • 35 g de farine de tapioca
  • 35 g de farine de pois chiche
  • 2 cc de gomme de guar
  • 2 pincées de sel
  • 15 g de levure de boulanger déshydratée
  • 25 cl de lait de soja
  • 30 g de sucre
  • 1 bâton de vanille
  • 4 œufs

Pour la levure :
Consultez la rubrique Attention au gluten caché !

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