Salade de pommes de terre sans gluten - vegan

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Ingrédients :

Pour la salade :

• 8 pommes de terre pour salade (amandine, pompadour ou roseval)
• 1 poignée de cerfeuil
• 1 poignée de ciboulette
• 1 poignée de persil plat

Pour la sauce vinaigrette :

• 1 cs de moutarde forte
• 2 cs de vinaigre de cidre
• 4 cs d’huile d’olive
• 1/2 cc de sel
• 1/4 cc de poivre

Pour les herbes aromatiques, la moutarde et le poivre :

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