mardi 22 avril 2014

Biscuit noix de coco-framboise sans gluten et sans lactose


Voir tous les détails de la recette sur Naturopathe-Uriage


Ingrédients :

Pour la génoise :
  • 3 cs de noix de coco râpée
  • 4 oeufs
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • ? cs de sucre complet ou de fleur de coco
  • 1 cc de rhum
  • 3 cs de farine de riz
  • 1 cc de bicarbonate de soude

Pour la crème à la coco  :
  • 100 ml de crème de coco
  • 1 cs de crème de soja
  • 3 cs de noix de coco râpé
  • 2 cs de sucre complet

Pour le décor :
  • 400 g de framboises fraîches ou surgelés

Pour le sucre vanillé et le rhum :
Consultez la rubrique Attention au gluten caché !

2 commentaires:

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